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Oui, enfin, le Japon rouvre ses frontières, sans aucune autre restriction qu'un schéma vaccinal complet. Après tant de mois sans pouvoir visiter ce magnifique pays !!! Nous vous informons que notre plateforme en ligne JAL VACATIONS est disponible depuis le 15 décembre 2022. Elle vous propose les meilleures tarifs de Japan Airlines & des hôtels au Japon en temps réel. Vous pouvez créer et réserver votre séjour au Japon sur ce site-internet 24/24.   Très belle journée à
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Crédit photo : Japan National Tourism Office Cette fascination mutuelle entre la France et le Japon pour leur cuisine respective ne date pas d'hier. Pendant longtemps et parce que la cuisine Française a toujours été auréolée, et à juste titre,  d'une ferveur générale de par sa diversité, sa complexité, sa technicité, son excellence et a fini par être classée au patrimoine culturel immatériel de l'humanité en 2010, cette cuisine a attiré de nombreux prétendants envieux d'accéder à ce dur apprentissage de la cuisine ou de la pâtisserie. Les années 80  consacrèrent la glo
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Crédit photo : Japan National Tourism office

Le haricot rouge ou Haricot Azuki est au Japon ce que le marron glacé est à la France, en pire ou en mieux selon que l'on apprécie l'une ou l'autre de ces spécialités. Le haricot rouge est "LE "dessert par excellence au pays du soleil levant. Bien sûr, d'innombrables boutiques vendent les délices occidentaux, essentiellement les nôtres d'ailleurs, en les adaptant au goût Japonais. Et avec un franc succès. Mais si vous voulez connaître le Japon, il vous faudra en passer par le Anko sucré. C'est une pâte dense,granuleuse et e
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Crédit photo Japan National Tourism office

Le Katsudon, Ah, quelle merveille que ce plat là. Tout un emblème pour les amateurs de cuisine Japonaise ou pour nombre de Japonophiles ayant vécu ou non au Japon, pour certains souvenir ému de raffinement grossier ou de rusticité délicate, pour d'autres découverte d'un plat populaire mais savoureux. Car le Katsudon est une spécialité toute simple, roborative mais succulente pour peu que vous aimiez le porc, les oignons, les oeufs et le riz. En voilà tous les ingrédients, plus quelques autres que tout bon cuisinier gardera par
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Crédit photo Japan National Tourism office

Quand on pense à l'industrie mécanique Japonaise et aux motos en particulier, quatre grandes marques sortent du lot (pour des raisons de règlementation par, nous ne les citerons pas) .Elles sont prestigieuses et font rêver la plupart des motards français.Pour leur puissance et par leurs lignes agressives, les motos Japonaises déclenchent fantasmes et passion.

Les puristes leur préféreront peut-être les modèles Européens, mais pour les jeunes générations les motos Japonaises demeurent des références en matière de dési
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Notre vocation depuis plus de 30 ans, le séjour au Japon totalement à la carte. Tous nos circuits, forfaits proposés dans ce site ne sont que suggestifs, ils ne sont là qu’éventuellement pour vous inspirer, vous aider à construire votre projet. Nous créons des séjours à votre mesure avec ou sans vols, que vous soyez un individuel, ou un groupe, un particulier, une agence, une association, ou une société. Traditionnel ou Thématique. Nous pouvons écourter ou allonger votre séjour, inclure ou non les vols, adapter le type et la catégorie de l’hébergement, vous laissez
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Crédit photo Japan National Tourism office

Shibuya est répertorié parmi les 23 arrondissements de Tokyo, situé à 6km au Sud ouest du Palais impérial, ce quartier est sans conteste l'un des coeurs actifs de Tokyo. Bien sûr, toute la capitale peut être considérée comme active et trépidante. Entre Shinjuku et son animation frénétique 24h durant, Roppongi et ses boites ou ses clubs de nuits et tous les différents quartiers qui voient passer des millions de piétons chaque jour,  la ville est un véritable tourbillon de vie.

Mais Shibuya est un peu à part. Pour plus
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Crédit photo Frédéric Georgens Voyage Passion photo

La notion des propriétés bénéfiques en terme d'hygiène mais également de détente apporté  par l'immersion dans l'eau est commune a beaucoup de civilisations et de pays à travers les siècles.

Pour n'évoquer que quelques exemples; les grecs et les romains afin de se purifier après l'effort physique ou simplement pour se détendre ont été à l'origine du mot thermes venant de thermos ou encore  balnéion qui se dériva en balnéa en latin , ces mots se sont d'ailleurs perpétués au fil du temps; très étonnamment le m
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Crédit photo Japan National Tourism office

Nous allons parler d’un plat emblématique et populaire au Japon, le « Ramen » ou plutôt « Lämen ».

A travers de nombreux films, documentaires, on représente souvent les personnages attablés à un petit comptoir en train de déguster bruyamment ou non cette soupe de nouilles fumante.

Au Japon les Ramen se différencient des Udon ou Soba. Elles sont principalement faîtes à base de farine de blé, d’eau, de sel et kansui ; de l'eau alkaline minérale qui donne la couleur jaune et la consistance ferme aux nouilles.<
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