CUISINE JAPONAISE et FRANCAISE ou LA FASCINATION MUTUELLE
CUISINE |
Crédit photo : Japan National Tourism Office Cette fascination mutuelle entre la France et le Japon pour leur cuisine respective ne date pas d'hier. Pendant longtemps et parce que la cuisine Française a toujours été auréolée, et à juste titre, d'une ferveur générale de par sa diversité, sa complexité, sa technicité, son excellence et a fini par être classée au patrimoine culturel immatériel de l'humanité en 2010, cette cuisine a attiré de nombreux prétendants envieux d'accéder à ce dur apprentissage de la cuisine ou de la pâtisserie. Les années 80 consacrèrent la glo En savoir plus